喜那的彩繪工坊

原著:  Debbie  Cole   參考書籍: 情報誌34期

自從小孩升上高年級後，總算擺脫萬聖節的惡夢了~

不用再花時間絞盡腦汁幫小孩做造型了，從幼稚園到國小每年總要來一次，剛開始時覺得好玩，但久而久之卻是當媽媽們的惡夢ㄚ~

不免俗的，秋季裡的萬聖節還是來幅應景的作品。

可愛的Debbie熊，不但不可怕反而惹人愛呢~

最近市面上出了一本[好吃]生活雜誌，裡面剛好有一道我喜歡的瑪德蓮貝殼蛋糕，所以小試身手試了一下，果然如雜誌所說~蜂蜜與檸檬的搭配香氣十足，好吃程度10顆星唷~

瑪德蓮貝殼蛋糕

材料:

低筋麵粉  130g

泡打粉  8g

砂糖  100g

蜂蜜  10g

奶油  100g

檸檬汁  1顆

檸檬皮  2顆

柳橙皮  1顆

蛋  2顆

作法:

1取下檸檬皮與柳橙皮，與糖用手搓勻

2糖與蛋混合均勻

3加入融化奶油拌勻，之後加入過篩的麵粉和泡打粉拌勻

4加入檸檬汁和蜂蜜拌勻後，放入冰箱冷藏靜置1小時

5將麵糊取出裝入擠花袋，之後填入烤模內並輕敲模底讓麵糊填實

6放回冰箱冷藏約10分鐘

7放入烤箱以200度烤約10~12分鐘

這個配方是我目前吃過最好吃的瑪德蓮貝殻蛋糕，喜歡的人一定要試試ㄛ