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材 料
作 法
A.
1. 吉利丁泡冰水軟化(約10分鐘左右)
2. 鍋子加入牛奶、鮮奶油、糖，用小火煮至糖完全融化即可熄火，不需沸騰。
3. 撈出冰水中的吉利丁並擠乾水份，加入鍋中攪拌融化即可
4. 倒入容器中，蓋上蓋子或封上保鮮膜，並使之斜放後放入冰箱冷藏約3-4小時
B.
1. 吉利丁泡冰水軟化(約10分鐘左右) 。將250g的芒果與鮮奶油放入果汁機中打到無顆粒
2. 鍋子加入牛奶、糖，用小火煮至糖完全融化即可熄火，不需沸騰
3. 撈出冰水中的吉利丁並擠乾水份，加入鍋中攪拌融化即可
4. 倒入芒果鮮奶油攪拌均勻
5. 取出已冷藏凝固的原味奶酪，將芒果奶酪緩緩倒入容器裡
6. 蓋上蓋子或保鮮膜，再放回冰箱冷藏3-4小時。食用前放上芒果丁即完成!
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