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1.  取下檸檬皮及柳橙皮，和砂糖一起倒入一塑膠袋中搓揉。

 

2.  將蛋打散

 

3.  倒入袋中的檸檬皮與柳橙皮和砂糖拌勻

 

4.加入融化的奶油攪拌   (奶油事先加熱融化後放涼)

 

5.倒入過篩的低粉和泡打粉拌勻

 

6.加入蜂蜜及檸檬汁扮勻後，裝入擠花袋後放入冰箱冷藏

  靜置一小時

 

7.將靜置完成的麵糊擠入模型中，以200度烤約10~12分鐘

 

 

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